Inflacja i rosnące ceny energii wykańczają polskich przedsiębiorców. Podobnie jest z właścicielami znanego lokalu Umeå zlokalizowanego w Lublinie, którzy proszą o pomoc. Wszystko przez gigantyczny rachunek za gaz, który przyszedł do walczących o przetrwanie biznesu właścicieli. Aby utrzymać się na rynku, wymyślili ciekawe akcje dla klientów, dzięki którym liczą na uratowanie wegetariańskiej restauracji.Wiemy i rozumiemy, że jest to problem dla nas wszystkich. Dlatego na początku tego roku zdecydowaliśmy się tylko na ok. 10-procentowe podwyżki. Niższe niż poziom inflacji. Nie chcieliśmy jednak stawiać zaporowych cen.

Liczyliśmy, że straty zrekompensuje nam większa liczba gości Niestety, ostatnio właściciele lokalu odebrali wysoki rachunek za gaz. Był wyższy od poprzedniego o 300 procent. Wynosił aż osiem tysięcy złotych, co załamało miłośników wegańskiej kuchni. - Za dwa miesiące mamy do zapłaty 8 tys. zł, bo gazu zużywamy dużo. Ogrzewamy nim lokal i mamy kuchenkę gazową - dodaje kobieta.Cięcie kosztów nie pomogło, wszyscy walczą jedynie o przetrwanie i pracują jak najwięcej. - Chodzi tylko o to, żeby nie dokładać. (...) Nie wiem, ile wytrzymamy psycho-fizycznie - czytamy. Mimo to, właściciele nie chcą zakładać zbiórki i w ten sposób prosić klientów o pomoc. Zdecydowali, że stworzą kilka akcji, dzięki którym miłośnicy wege kuchni będą mogli wspomóc restaurację.Właściciele lokalu wpadli na pomysł sprzedaży kuponów na 10, 20 lub 30 zup lub lunchów czy burgerów, które można wykorzystać w ciągu dwóch miesięcy. Oprócz tego postawili na cegiełki w postaci koszulek z grafikami zaprzyjaźnionej artystki. - Niektórzy restauratorzy żeby ratować swoje lokale organizują zrzutki. My tego nie chcemy robić. Nie chcemy nic za darmo. Zresztą w tym co robimy, pieniądze nigdy nie były najważniejsze